7,50 € – 59,95 €. Queso de oveja curado, elaborado con leche pasteurizada, con un periodo de maduración de más de 6 meses. Peso. Elige una opción Media pieza - 1.4 kg (aprox) Pieza entera - 2.8 kg (aprox) Cuña 0,375 gr (aprox) Corte. Elige una opción Entero En cuartos En medios Octavos.
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COMPRAR QUESO PAYOYO DE OVEJA CURADO ENVUELTO EN SALVADO DE TRIGO VILLALUENGA. Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 días, embadurnado con manteca ibérica derretida y salvado de trigo, permaneciendo en bodega. Receta tradicional muy antigua empleada en los pueblos serranos como conservación
Leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos. Conservante: lisozima de huevo. Recubrimiento acetato de polivinilo, conservantes E-202 y E-235 y colorante E-172. Origen de la leche: España.
Queso de oveja curado en manteca de cerdo sazonado con tomillo y romero y regados con brandy. A esta delicia además le añaden posteriormente trufa para conseguir un producto único que aúna un amplio espectro de sabores y aromas. Puede comprar este queso en cuñas de unos 750 / 800 grs.
El proceso por el que pasan los quesos curados conlleva a una larga etapa de secado, donde adicionalmente debe pasar por diversas prácticas para la conservación del queso curado, entre estas variadas actividades sobresalen el salado y el ahumado, el proceso de añejamiento puede variar dependiendo del tipo de queso curado que se desee obtener.
Visita la quesería. Conoce la elaboración del queso artesano manchego D.O.P. En la tienda de Queserías Chaves puedes comprar nuestras cremas y quesos manchegos artesanos, elaborados con leche de oveja de manera tradicional desde 1988.
QUESO CURADO DE CABRA ENVUELTO EN PIMENTÓN. Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 dias. Embadurnado con una mezcla de manteca derretida de cerdo ibérico y pimentón picante de la Vera, permaneciendo en bodega otros 90 dias. Sabor muy picante y pronunciado y quebrado al corte. Formato: 2 kg.
Desde 8,17 € IVA incluido. Tradición, dehesa y la caricia templada de quien conoce su comienzo se unen en nuestro queso de cabra curado en aceite de oliva virgen extra. El fruto más deseado y las materias primas más valoradas se dan la mano en él. Este queso curado de cabra en aceite de oliva virgen extra es la unión de lo intenso y lo
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